Per Solberg

Per Solberg — Reisebrev fra Østersland

Reisebrev fra Grebbestad. Sveriges hovedstad for østers. Hvert år er det østersfestival i september. Da konsumeres ca. 20 tusen østers over en helg. De har eget bryggeri og en av ølsortene heter ostronporter. Østers heter ostron på svensk. Per Solberg filosoferer over østersdøden og østersens betydning som levebrød og mat.

Se hele artikkelen …